salade d'endive au gruyere et au jambon blanc
coupé les endives en lamelles
coupé le gruyeres en petit dés
coupé le jambon en carré
préparé la vinaigrette : 3 cuilleres d'huile, un demi de vinaigre basalmique et 1 et demi de créme semi épaisse, sel et poivre aux 3 baies
dans plat creux : mettre la vinaigrette et en alternance les endives , le gruyere et le jambon
melangez le tout
accompagné ce plat de pomme vapeur ou laissez le nature
bon appétit
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"Quoique l'on devienne on sera jamais un regrets pour nos péres, ni un de ces balladins à la solde d'un roi,
on voudra des enfants toujours fiers d'être fier, on n'est ce que l'on doit, donc on sera jamais que soit"