Peut etre ne vous sentez vous pas concerne aux premiers abords par cette hausse mais le pain les pates cest fait avec quoi hein!!!

moi ca me fait un peu peur car cela est mon metier de vendre du pain congele et voila les prix la hausse qu on va se prendre dans les dents!!

voici un article expliquant ceci!


Par Bertille OSSEY-WOISARD AFP - Vendredi 24 août, 14h03

PARIS (AFP) - Le prix du pain devrait de nouveau augmenter légèrement à la rentrée, tant chez les artisans que dans les grandes surfaces, conséquence de la flambée des cours du blé qui ont atteint un nouveau record jeudi, mais aussi de la revalorisation du Smic.
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Les artisans-boulangers signalent une hausse de cinq centimes sur le prix de la baguette, alors que les industriels qui approvisionnent la grande distribution et la restauration parlent d'une augmentation "d'au moins" 8% de leurs tarifs.

Jeudi, le prix du blé a de nouveau progressé sur le marché à terme de Chicago, améliorant encore son record historique qui remontait à 1996. Dans la foulée, le cours du blé meunier échangé à Paris a aussi atteint un nouveau plus haut historique.

"Les cours du blé tendre ont presque doublé en un an, passant de 130 euros il y a 12 mois, à 237 euros cette année", souligne à l'AFP Pierre-André Masteau, secrétaire général de l'association nationale de la meunerie française.

"Le blé représente entre 65% et 70% du prix de la farine. On peut d'ores et déjà affirmer qu'une augmentation du prix de la farine de 10% sera largement insuffisante", selon lui.

Les artisans-boulangers minimisent toutefois l'impact de cette flambée sur le prix final du pain, car la part de la farine represente 10 à 15% du coût de la baguette, tandis que la masse salariale pèse 50%.

"Entre le blé et le pain, il y a énormément d'étapes qui résorbent la flambée. Une hausse de 100% des cours du blé se traduit par une augmentation maximale de 5% du prix du pain", explique Jacques Mabille, président de la Chambre professionnelle des artisans boulangers-pâtissiers à Paris et région parisienne.

"A la rentrée, certains boulangers vont augmenter les prix de 5 centimes, pas plus. Deux centimes seront liés à la farine et trois centimes à la hausse du Smic, sur lequel notre grille salariale est indexée", affirme M. Mabille, dont la chambre regroupe 2.800 boulangers-pâtisseries, sur 33.000 au total sur le territoire national.

L'année dernière déjà, les boulangers avaient relevé leur prix, de 5 centimes en moyenne, compte tenu des prix du blé, du Smic, mais aussi de l'énergie.

Le prix de la baguette n'est plus réglementé en France depuis 1978. Traditionnellement, les boulangers décident de modifier les étiquettes à la hausse ou à la baisse en septembre, et de rares fois en janvier.

Cette année, des augmentations sont intervenues dès le printemps.

La baguette classique coûte en moyenne entre 75 et 95 centimes, alors que le pain "tradition" --qui se prépare sans additifs et souvent pétri à la main--, entre 95 centimes et 1,30 euro, selon la confédération des boulangers.

Pré-cuite et surgelée la plupart du temps, la baguette en grande surface coûte nettement moins cher, autour de 50 centimes.

La Fédération des entreprises de boulangeries et pâtisserie (FEBPF), qui fournit la grande distribution et la restauration, prédit déjà une "augmentation des prix dans la grande distribution".

"Nos adhérents disent qu'ils vont augmenter leurs tarifs d'au moins 8%", souligne Nicole Watelet, secrétaire générale de la FEBPF.

Brioches et autres viennoiseries devraient également coûter plus cher.

"A part le sucre, nous faisons face à des hausses des prix du beurre, des oeufs, de la poudre de lait, du cacao très fortes et inédites depuis le début de l'année. La profession n'a d'autres choix de les répercuter sur les prix des produits finis", prédit Mme Watelet.

ne trouvez vous pas abuser que le ble et lme beurre aliments de base soient augmente!?

perso je le trouve aussi et je rajouterai que tout augmente sauf les salaires au contraire ils sont au rabais depuis l'euro

je uis aussi d accord avec toi ils augmente toujour les prix mais ils ne pense pas qu avec le salaire quil nous donne on ne pourra pas suivre longtemp le cour de la vie on devra faire de plus en plus attention a se quont achete mais la augmenté le prix de la nourriture cé nul car ca on ne peu s en passé

j'ai oublié d'ajouter que bientot on ne pourra plus non plus se soigner.
je vois deja avec mon traitement je dois payer 10 % de ma poche tout les mois
il rembourse de moins en moins de médicaments

cela depend des mutuelles mais il ya un sujet a cet effet ds la rubrique amour bien etre....marie

oups désolé

et cest reparti pour janvier hausse de 10 a 20%cest une honte je sens que le taff va etre dur tres dur comment voulez vous que les petits commercants s en sortent!!!

ça devient de pire en pire je ne sais pas où on va mais malheureusement on n'y va